Resep Cara Membuat Mie Laksa

Mie Laksa memang bukan berasal dari Negeri kita Tercinta Akan tetapi berasal dari negeri Jiran Malaysia , Negeri tetangga kita yang konon serumpun . Ada juga yang menyebut Mie Laksa adalah gabungan dari 3 Negara yaitu Indonesia , Malaysia dan singapura . Bisa disimpulkan bahwa Resep Cara Membuat Mie Laksa adalah kreasi makanan khas Asia Tenggara .

Berikut kita bahas langkahnya satu demi satu :

Bahan:

• 150 g mi telur, rebus selama 3 menit
• 250 g ikan kembung
• 500 ml santan
• 1 bh asam gelugur
• 2 sdt garam
• 1 3/4 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 8 btr bawang merah
• 3 bh cabai merah
• 1 btg serai
• 3 cm kunyit
• 1/2 sdt terasi

Bahan pelengkap:

• daun seladasecukupnya
• 1 btr telur rebus
• cabai merah secukupnya, potong-potong
• 1/2 bunga honje, iris tipis
• 100 g nanas, potong-potong
• 50 g ketimun, potong-potong
• bawang bombai merah, iris tipis

Cara Membuat:

1. Rebus ikan dan asam gelugur hingga mendidih. Angkat ikan lalu suwir-suwir dagingnya. Masukkan lagi ke panci. Tambahkan santan, bumbu halus, gula, dan garam.
2. Masak sampai matang sambil terus diaduk agar tidak pecah.
3. Tata mi di mangkuk.
4. Tambahkan pelengkap lalu siram dengan kuah panas.

Untuk 2 porsi : 

Nilai gizi per porsi:
Energi: 374 Kkal
Protein: 27,9 g
Lemak: 16,5 g
Karbohidrat: 32,6 g

Demikianlah Resep Cara Membuat Mie Laksa ala Indonesia . Semoga dapat menambah wawasan anda seputar kuliner asli Indonesia dan manca negara .

Video seputar pembuatan Mie Laksa klik disini

SEKIAN DAN TERIMA KASIH

NB:

Jika anda memiliki ide dan kreasi seputar makanan atau aneka kue kue Indonesia , silahkan kirim via e-mail di www.hildacitrawati@gmail.com .

Sertakan juga identitas lengkap anda sehingga nanti di bawah artikel yang kami buat bisa mencantumkan nama pencetus ide dan kreasi .

Atau Contact Person Kami Via BBM 54585E85 (Mbak Mia) .

Resep masakan lainnya :

• Cara membuat Cah bumbu tauco
• Cara membuat Chicken Piccata
• Cara membuat Chicken Nugget
• Cara membuat Buntut Bumbu Kecap