Siapa yang tidak kenal dengan jajanan legenda yang bernama Lumpia . Jajanan yang berbentuk tabung panjang mungkin ada sedikit usaha dan tenaga untuk menggigitnya . Dan sangat nikmat disantap dengan cocolan saus tauco dan beberapa helai daun bawang .Betapa bisa dibayangkan jika dihidangkan dengan es yang anda sukai . Tanpa basa basi mari kita ulas bagaimana Resep Cara Membuat Kue Lumpia .

Bahan:

25 kulit lumpia siap pakai
1 butir putih telur
Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian:

75 gram bihun, seduh, tiriskan, potong agar tidak terlalu panjang
100 gram daging ayam tanpa tulang, cincang halus
75 gram wortel, serut memanjang atau iris kotak tipis
50 gram kacang polong
50 ml air
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 batang seledri, iris halus
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/4 sdt merica bubuk

Pelengkap:

Acar
Saus sambal atau sambal Bangkok botolan

Cara Membuat Isi:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan kacang polong, aduk hingga kedua sayur layu.
4. Masukkan bihun, garam, gula pasir dan air. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan air menyusut kering.
5. Tambahkan daun seledri, aduk sebentar, angkat.

Cara Membuat Lumpia:

1. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan isian bihun sesuai selera.
2. Gulung, oleskan ujung kulit lumpia dengan putih telur, lalu rekatkan.
3. Lakukan hingga semua bahan habis.
4. Goreng lumpia dalam minyak panas, gunakan api sedang.
5. Goreng hingga kulit lumpia berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
6. Sajikan hangat dengan acar dan sambal Bangkok botolan.

Nah selesailah tahap demi tahap Resep Cara Membuat Kue Lumpia ini , dan semoga dapat menambah wawasan anda seputar kuliner Indonesia yang kaya ragam . Selamat mencoba dan semoga berhasil .

 SEKIAN DAN TERIMA KASIH

NB:

Jika anda memiliki ide dan kreasi seputar makanan atau aneka kue kue Indonesia , silahkan kirim via e-mail di www.hildacitrawati@gmail.com .

Sertakan juga identitas lengkap anda sehingga nanti di bawah artikel yang kami buat bisa mencantumkan nama pencetus ide dan kreasi .

Atau Contact Person Kami Via BBM 54585E85 (Mbak Mia) .

Resep masakan lainnya :

• Cara membuat Cah bumbu tauco
• Cara membuat Chicken Piccata
• Cara membuat Chicken Nugget
• Cara membuat Buntut Bumbu Kecap

Bagian ekor atau buntut sapi enak dan hasilnya menjadi lebih spesial ketika dinikmati bersama seluruh keluarga tercinta. Segar kuah dari sopnya terasa segar gurih karena bumbunya yang pas mantap. Untuk hasil terbaik bumbu yang digunakan harus disesuaikan dengan jumlah airnya bukan banyaknya bahan seperti resep masakan hari ini . Resep Cara Membuat Sop Buntut Sapi ini memang terkesan lebih mahal dikarenakan harga buntut sapi sendiri hampir sama atau bahkan lebih mahal ketimbang daging sapi .

Sop buntut atau ekor sapi ini bisa menjadi salah satu alternatif untuk menghangatkan ketika cuaca dingin. Apalagi kadar protein dengan tambahan wortel plus kentang menjadikan masakan ini menjadi sajian yang nikmat dan menyehatkan menyehatkan. Silahkan buat yang ingin mencoba, langsung simak resep membuat sop buntut sapi spesial enak ini. Kalaupun tidak bisa melihat alternatif resep lainnya seperti resep sop ayam sederhana ataupun sop iga sapi.

Bahan bahan yang dibutuhkan :

• 1 kilogram buntut sapi, potong sesuai selera
• 2000 mililiter air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 3 buah kentang, potong kecil / dadu
• 4 buah wortel, kupas, potong ½ centimeter

Bumbu sop buntut:

• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 butir pala, memarkan
• 6 siung bawang putih, memarkan
• 5 buah cengkeh 
• gula, secukupnya
• garam, secukupnya
• 1 buah tomat merah, potong-potong (kasar)
• 2 centimeter kayu manis
• Bumbu penyedap rasa sapi

Bahan Pelengkap :

• Bawang goreng untuk taburan
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis (lebih baik gunakan bagian putihnya saja)
• Sambal
• Jeruk nipis
• kerupuk

Cara Membuat Sop Buntut Sapi

• Cuci bersih ekor sapi, rebus dalam air menidih ± 10-15 menit, buang airnya.
• Siapkan panci lainnya dengan air mendidih kemudian masukkan buntut, masukkan kayu manis serta cengkeh.
• Masak sampai air menyusut menjadi ± 1,5 liter, matikan kompor.
• Sambil menunggu dingin, haluskan merica, garam, pala dan bawang putih, kemudian tumis diatas penggorengan hingga harum. angkat.
• Didihkan kembali buntut, masukkan bumbu tumis kedalamnya. Aduk, kemudian masukkan pula irisan kentang serta wortel, tunggu hingga matang / empuk.
• Tambahkan gula, garam serta penyedap rasa secukupnya, aduk kembali sampai rata. Angkat.
• Selesai sudah, selanjutnya sipa dituangkan ke dalam mangkuk saji, tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng.
• Nikmati sop saat dalam keadaan hangat dengan tambahan sambal, kecap dan jeruk.

Resep dan cara lain agar dagingnya jadi terasa lebih empuk dan bumbunya lebih meresap yaitu dengan cara memasukkan buntut sapi plus semua bumbu kedalam panci presto (catatan : tahapan membuang air rebusan pertama telah dilakukan sebelumnya). Selanjutnya ketika sudah empuk bisa dilanjutkan masakanya. Selamat mencoba Resep Cara Membuat Sop Buntut Sapi  dan bisa menambah wawasan anda seputar kuliner Indonesia .

SEKIAN DAN TERIMA KASIH 

NB:

Jika anda memiliki ide dan kreasi seputar makanan atau aneka kue kue Indonesia , silahkan kirim via e-mail di www.hildacitrawati@gmail.com .

Sertakan juga identitas lengkap anda sehingga nanti di bawah artikel yang kami buat bisa mencantumkan nama pencetus ide dan kreasi .

Atau Contact Person Kami Via BBM 54585E85 (Mbak Mia) .

Resep masakan lainnya :

• Cara membuat Cah bumbu tauco
• Cara membuat Chicken Piccata
• Cara membuat Chicken Nugget
• Cara membuat Buntut Bumbu Kecap

Pada postingan kali ini kita akan membahas tentang Resep Cara Membuat Sayur Lodeh lezat dan gurih. Masakan ini adalah salah satu resep masakan favorit keluarga kami, jadi silahkan saja dicoba. Sayur lodeh merupakan salah satu kuliner khas Indonesia asal jawa barat dan jawa tengah. Namun seiring dengan perkembangan selera, kini sayur yang enak bila dinikmati bersama lauk ikan asin plus sambal terasi ini sangat mudah ditemukan di warung makan sekitar kita.

 

Sayur lodeh dikenal enak karena cita rasa kuahnya yang segar gurih namun tentunya akan lebih terasa mantap serta maknyus apabila merupakan hasil masakan sendiri, kalau tidak tahu resep masakan nya tentunya bisa lihat yang ada di blog kami :) Untuk bahan yang dibutuhkan bisa dicari di pasar tradisional, karena biasanya para pedagang telah menyediakan secara paketan. Nah berikut ini telah kami sajikan resep cara membuat sayur lodeh enak cocok buat menu hidangan makan siang bersama keluarga tercinta.

Bahan / bumbu:

• 1 ikat kacang panjang, potong seukuran korek api
• Daun dan buah melinjo, secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 2 buah labu siam ukuran sedang, potong dadu
• 250 ml santan kental
• 2 buah terong putih, kupas potong
• 1 buah jagung manis, potong
• 400 ml air
• 1 buah tomat, iris-iris
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• ½ sendok teh penyedap masakan

Bumbu sayur lodeh (haluskan):

• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah, buang bijinya
• 6 buah bawang merah
• ½ sendok teh terasi
• 4 butir kemiri

Cara membuat sayur lodeh

• Persiapkan sayuran, cuci bersih, sisihkan
• Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum baunya, sisihkan
• Rebus terlebih dahulu jagung manis dan melinjo setengah matang, masukan potongan sayuran, bumbu tumis tambahkan tomat, garam, penyedap, gula merah dan santan.
• Aduk, masak kembali hingga mendidih dan matang
• Siap di hidangkan

Demikian bahasan tentang Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Lezat , semoga dapat menambah wawasan anda seputar kuliner asli warisan Indonesia . Pada umumya sayuran yang digunakan telah kami sesuai dengan resep sayur lodeh diatas, kalaupun ada penambahan bahan ataupun bumbu silahkan saja, disesuaikan dengan selera anggota keluarga. Tidak lupa lupa tambahkan sambal terasi plus ikan asin. selamat mempraktekkan resep dan cara membuat sayur lodeh enak kami

SELAMAT MENCOBA DAN TERIMA KASIH 

NB:

Jika anda memiliki ide dan kreasi seputar makanan atau aneka kue kue Indonesia , silahkan kirim via e-mail di www.hildacitrawati@gmail.com .

Sertakan juga identitas lengkap anda sehingga nanti di bawah artikel yang kami buat bisa mencantumkan nama pencetus ide dan kreasi .

Atau Contact Person Kami Via BBM 54585E85 (Mbak Mia) .

Resep masakan lainnya :

• Cara membuat Cah bumbu tauco
• Cara membuat Chicken Piccata
• Cara membuat Chicken Nugget
• Cara membuat Buntut Bumbu Kecap