|
Jika anda pencinta resep masakan
pedas terlebih ketika perut sedang dalam keadaan lapar, sudah terhidang
terong goreng pedas yang sangat lezat rasanya walaupun hanya sebuah olahan terong. pasti heboh rasanya , jadi mari
kita siapkan Resep Cara Membuat Terong Goreng Pedas saat ini juga di dapur masing-masing. Tidak lupa, simak juga tips menggoreng terong agar hemat minyak, karena kalau terongnya terlalu basah karena minyak tidak akan terasa Crispy lagi.
Bahan – bahan :
- 2 buah terung ungu
- 3 butir telur, kocok lepas
- tepung terigu secukupnya, untuk panir
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- minyak wijen secukupnya
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 6 buah cabai merah
- ½ buah tomat merah
- 4 buah cabe rawit
- 4 siung bawang merah
- ½ sdt garam
- gula pasir secukupnya
Cara membuat :
- Bersihkan terung, lalu potong masing-masing miring kira-kira 1 cm dan bumbui dengan minyak wijen, garam dan merica.
- Celupkan terung ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan ke dalam tepung terigu dan kemudian digoreng sampai matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai aromanya harum dan kering, lalu masukkan terung goreng tadi, aduk hingga rata. Angkat.
Terong Goreng Pedas
bakal terasa lebih maknyus kalau tidak terlalu banyak menyerap minyak.
Nah, jangan ketinggalan juga solusi mengurangi minyak di terong goreng.Potong dulu terong sesuai selera, lantas rendam dulu dalam air garam
sekitar 3 menit dan kemudian baru dee digoreng. Cara ini bisa mengurangi
terserapnya banyak minyak. Selamat Mencoba
SEKIAN DAN TERIMA KASIH
NB:
Jika
anda memiliki ide dan kreasi seputar makanan atau aneka kue kue
Indonesia , silahkan kirim via e-mail di www.hildacitrawati@gmail.com .
Sertakan
juga identitas lengkap anda sehingga nanti di bawah artikel yang kami
buat bisa mencantumkan nama pencetus ide dan kreasi .
Atau Contact Person Kami Via BBM 54585E85 (Mbak Mia) .
Resep masakan lainnya :
Resep masakan lainnya :
