Pada postingan kali ini kita akan membahas tentang Resep Cara Membuat Sayur Lodeh lezat dan gurih. Masakan ini adalah salah satu resep masakan favorit keluarga kami, jadi silahkan saja dicoba. Sayur lodeh merupakan salah satu kuliner khas Indonesia asal jawa barat dan jawa tengah. Namun seiring dengan perkembangan selera, kini sayur yang enak bila dinikmati bersama lauk ikan asin plus sambal terasi ini sangat mudah ditemukan di warung makan sekitar kita.

 

Sayur lodeh dikenal enak karena cita rasa kuahnya yang segar gurih namun tentunya akan lebih terasa mantap serta maknyus apabila merupakan hasil masakan sendiri, kalau tidak tahu resep masakan nya tentunya bisa lihat yang ada di blog kami :) Untuk bahan yang dibutuhkan bisa dicari di pasar tradisional, karena biasanya para pedagang telah menyediakan secara paketan. Nah berikut ini telah kami sajikan resep cara membuat sayur lodeh enak cocok buat menu hidangan makan siang bersama keluarga tercinta.

Bahan / bumbu:

• 1 ikat kacang panjang, potong seukuran korek api
• Daun dan buah melinjo, secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 2 buah labu siam ukuran sedang, potong dadu
• 250 ml santan kental
• 2 buah terong putih, kupas potong
• 1 buah jagung manis, potong
• 400 ml air
• 1 buah tomat, iris-iris
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• ½ sendok teh penyedap masakan

Bumbu sayur lodeh (haluskan):

• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah, buang bijinya
• 6 buah bawang merah
• ½ sendok teh terasi
• 4 butir kemiri

Cara membuat sayur lodeh

• Persiapkan sayuran, cuci bersih, sisihkan
• Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum baunya, sisihkan
• Rebus terlebih dahulu jagung manis dan melinjo setengah matang, masukan potongan sayuran, bumbu tumis tambahkan tomat, garam, penyedap, gula merah dan santan.
• Aduk, masak kembali hingga mendidih dan matang
• Siap di hidangkan

Demikian bahasan tentang Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Lezat , semoga dapat menambah wawasan anda seputar kuliner asli warisan Indonesia . Pada umumya sayuran yang digunakan telah kami sesuai dengan resep sayur lodeh diatas, kalaupun ada penambahan bahan ataupun bumbu silahkan saja, disesuaikan dengan selera anggota keluarga. Tidak lupa lupa tambahkan sambal terasi plus ikan asin. selamat mempraktekkan resep dan cara membuat sayur lodeh enak kami

SELAMAT MENCOBA DAN TERIMA KASIH 

NB:

Jika anda memiliki ide dan kreasi seputar makanan atau aneka kue kue Indonesia , silahkan kirim via e-mail di www.hildacitrawati@gmail.com .

Sertakan juga identitas lengkap anda sehingga nanti di bawah artikel yang kami buat bisa mencantumkan nama pencetus ide dan kreasi .

Atau Contact Person Kami Via BBM 54585E85 (Mbak Mia) .

Resep masakan lainnya :

• Cara membuat Cah bumbu tauco
• Cara membuat Chicken Piccata
• Cara membuat Chicken Nugget
• Cara membuat Buntut Bumbu Kecap

 

Resep Cara Membuat Dadar Gulung yang satu ini pasti banyak disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa lantaran rasanya yang legit dan gurih. Panganan yang menggoda selera ini mudah dibuat, dengan kombinasi yang sempurna antara isi nangka yang manis dan gula merah sebagai pemanis jajan basah ini selain sehat juga enak untuk disajikan bareng teh atau kopi hangat.

Bahan Dadar

• 150 gr tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 200 ml santan kental
• 1 btr telur, kocok hingga berbuih
• Pewarna makanan merah
• Margarin secukupnya untuk olesan wajan 

Bahan Isi Dadar

• 200 gr kelapa parut150 gr nangka dipotong kecil
• 50 gr gula pasir
• 150 gr nangka, di potong kecil
• 75 gr gula merah
• 200 ml air
• 1 sachet vanili
• sdt garam 

Cara membuat Isi

1. Siapkan wajan
2. masukkan air, gula merah, gula pasir, vanili, garam, lalu masak sampai gula larut (jika perlu disaring dulu).
3. Setelah itu masak lagi diatas kompor bersama kelapa parut aduk, masak sampai air susut ( kering) .
4. Baru setelah itu masukan nangka aduk, angkat lalu sisihkan .

Cara membuat Dadar

1. Campur terigu, santan, garam dan pewarna,
2. Aduk rata hingga terigu larut baru setelah itu masukkan telur yang telah dikocok, aduk supaya adonan menyatu.
3. Panaskan wajan antilekat dengan garis tengah kurang lebih 14 cm.
4. Olesi wajan dengan margarin.Tuang 2 sdm adonan
5. putar wajan hingga adonan menutupi permukaan wajan dan tipis.
6. Setelah matang, angkat, sisihkan.
7. Ambil selembar dadar, taruh 1 sdm isi, dan gulung. Sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Dadar Gulung , semoga dapat menambah wawasan anda seputar kuliner warisan Indonesia .

SEKIAN DAN TERIMA KASIH

NB:

Jika anda memiliki ide dan kreasi seputar makanan atau aneka kue kue Indonesia , silahkan kirim via e-mail di www.hildacitrawati@gmail.com .

Sertakan juga identitas lengkap anda sehingga nanti di bawah artikel yang kami buat bisa mencantumkan nama pencetus ide dan kreasi .

Atau Contact Person Kami Via BBM 54585E85 (Mbak Mia) .

Resep masakan lainnya :

• Cara membuat Cah bumbu tauco
• Cara membuat Chicken Piccata
• Cara membuat Chicken Nugget
• Cara membuat Buntut Bumbu Kecap

Resep Cara Membuat Fish Nugget berikut bisa menjadi sajian pendamping keluarga Anda dan pastinya disukai oleh anak-anak serta mengandung banyak gizi khususnya protein ikan laut yang terbukti dapat mencerdaskan otak,daya tahan tubuh dan meningkatkan tumbuh kembang anak. Resep nugget ikan ini juga mudah dibuat lantaran bahan-bahannya dapat dicari di supermarket atau pasar tradisional terdekat. Bahan utama ikan tenggiri dapat diganti pula dengan ikan lain sesuai dengan selera anda .

Bahan Nugget Ikan

• 2 ons daging ikan tenggiri
• 1 lembar roti tawar
• 1 butir telur ayam
• 1 putih telur
• Garam dan merica bubuk sesuai selera
• 25 gram keju, diparut
• Tepung panir secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Fish Nugget

1. Hancurkan ikan, roti dan telur dengan blender sampai halus. Angkat dan beri garam, merica dan keju parut, aduk hingga rata.
2. Siapkan loyang tipis kecil, olesi dengan minyak, tuang adonan ikan setebal 1 cm, lalu kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan.
3. Keluarkan adonan ikandari Loyang,iris seperti jari. Gulingkan irisan adonan yang sudah dikukus ke tepung panir, celup ke putih telur, lalu gulingkan lagi ke tepung panir.
4. Goreng dengan minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan hidangkan.

Nugget ikan ini paling cocok disajikan bersama cocolan saus sambal seafood. Semoga sedikit informasi ini dapat menambah wawasan anda seputar kuliner . Selamat mencoba .

SEKIAN DAN TERIMA KASIH

NB:

Jika anda memiliki ide dan kreasi seputar makanan atau aneka kue kue Indonesia , silahkan kirim via e-mail di www.hildacitrawati@gmail.com .

Sertakan juga identitas lengkap anda sehingga nanti di bawah artikel yang kami buat bisa mencantumkan nama pencetus ide dan kreasi .

Atau Contact Person Kami Via BBM 54585E85 (Mbak Mia) .

Resep masakan lainnya :

• Cara membuat Cah bumbu tauco
• Cara membuat Chicken Piccata
• Cara membuat Chicken Nugget
• Cara membuat Buntut Bumbu Kecap

Bagaimanapun siapa sih yang tidak suka perkedel, panganan yang biasanya terbuat dari kentang ini sekarang kita coba modifikasi dengan ikan.  Mari kita lihat Resep Cara membuat Perkedel Tuna dan bahan-bahannya:

Bahan-Bahan:

1. Ikan Tuna Fillet
2. Bawang Putih & Bawang Merah
3. Lada
4. Daun Jeruk (bisa menggunakan daun seledri)
5. Telur ayam

Cara Membuat:

1. Haluskan ikan tuna fillet tadi dengan food processor atau bisa menggunakan blander.  Pastikan daging ikan benar-benar halus, setelah halus sisihkan sebentar.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan lada.
3. Potong halus daun jeruk (usahakan daun jeruk muda) daun jeruk ini memberikan cita rasa baru sekaligus penghilang bau amis ikan tuna.
4. Setelah bahan semua dihaluskan campurkan ikan tuna halus, bumbu halus, dan daun jeruk.
5. Bentuk adonan pipih bulat.
6. Celupkan adonan yang telah dibentuk tadi kedalam telur yang dikocok, goreng sampai kuning kecokelatan.

Seru rasanya bukan  bisa mencoba Resep Cara Membuat Perkedel Tuna variasi baru, adonan yang dipipihkan tadi bisa disimpan di dalam lemari pendingin loh, jadi mau disajikan ketika waktu sahur atau berbuka juga bisa.  Selamat mencoba.

SEKIAN DAN TERIMA KASIH 

NB:

Jika anda memiliki ide dan kreasi seputar makanan atau aneka kue kue Indonesia , silahkan kirim via e-mail di www.hildacitrawati@gmail.com .

Sertakan juga identitas lengkap anda sehingga nanti di bawah artikel yang kami buat bisa mencantumkan nama pencetus ide dan kreasi .

Atau Contact Person Kami Via BBM 54585E85 (Mbak Mia) .

Resep masakan lainnya :

• Cara membuat Cah bumbu tauco
• Cara membuat Chicken Piccata
• Cara membuat Chicken Nugget
• Cara membuat Buntut Bumbu Kecap

Provinsi Jawa Timur merupakan satu diantara sekian banyak masakan asli Indonesia yang populer, bukan hanya di dunia maya tapi di dunia maya juga banyak yang mencarinya. Coba cek saja melalui internet, dengan sekali klik saja sudah dapat dilihat begitu banyak blog atau situs web yang telah menampilkan resep serta testimoni mengenai Resep Cara Membuat Soto Lamongan. Pada kesempatan kali ini, kami juga ingin menghadirkan informasi resep masakan agar semakin lengkap blog masakan kami ini. Kalau didunia nyata tidak perlu diragukan bahwa Soto ayam lamongan memang terkenal.. bahkan di pojok jalan dekat kantor kami juga ada pedagang kaki lima yang menjualnya.

Itulah sekilas cerita kepopuleran soto lamongan salah satu masakan asli indonesia. Bagi yang ingin menyajikan menu makan siang buat keluarga bisa lihat informasi resep cara membuat soto lamongan berikut ini. Atau jangan-jangan sekarang sedang mencari masakan yang cocok buat arisan dirumah.

 

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam ukuran sedang, bisa ayam potong bisa juga ayam kampung
• 5 butir telur ayam rebus
• 2¼ liter Air
• Minyak goreng untuk menumis
• 2 liter air kaldu ayam
• 6 lembar daun jeruk
• 1 batang serai (bagian putihnya), memarkan
• Garam secukupnya
• Gula Secukupnya

Bumbu Soto Lamongan (dihaluskan)

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 2 ruas jari jahe
• 2 ruas jari kunyit

Bahan pelengkap

• 3 bungkus soun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
• 6 lembar kol putih, iris kasar memanjang
• 150 gram tauge, bersihkan
• 2 tangkai daun seledri, iris halus
• 2 buah Tomat merah ukuran sedang
• Bawang goreng
• Sambal, bisa lihat di postingan resep soto ayam sebelumnya

Cara Membuat Soto Lamongan

• Rebus ayam sampai mendidih, saring kaldunya kemudian didihkan kembali hingga tersisa 2 liter air, sisihkan.
• Siapkan minyak, goreng sebentar ayam yang tadi direbus, angkat, tiriskan. Dan bila sudah dingin ayam tersebut disuwir kecil-kecil.
• Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus, serai dan daun jeruk, hingga harum.
• Masukkan bumbu tumisan ke air kaldu, tambahkan garam dan gula, masak hingga matang.
• Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya dan suwiran ayam yang telah digoreng.

Demikianlah Informasi mengenai Resep cara menbuat soto Lamongan semoga dapat menambah wawasan anda di bidang kuliner Indonesia .

SELAMAT MENCOBA DAN TERIMA KASIH 

NB:

Jika anda memiliki ide dan kreasi seputar makanan atau aneka kue kue Indonesia , silahkan kirim via e-mail di www.hildacitrawati@gmail.com .

Sertakan juga identitas lengkap anda sehingga nanti di bawah artikel yang kami buat bisa mencantumkan nama pencetus ide dan kreasi .

Atau Contact Person Kami Via BBM 54585E85 (Mbak Mia) .

Resep masakan lainnya :

• Cara membuat Cah bumbu tauco
• Cara membuat Chicken Piccata
• Cara membuat Chicken Nugget
• Cara membuat Buntut Bumbu Kecap

Jika anda pencinta resep masakan pedas terlebih ketika perut sedang dalam keadaan lapar, sudah terhidang terong goreng pedas yang sangat lezat rasanya walaupun hanya sebuah olahan terong. pasti heboh rasanya , jadi mari kita siapkan Resep Cara Membuat Terong Goreng Pedas saat ini juga di dapur masing-masing. Tidak lupa, simak juga tips menggoreng terong agar hemat minyak, karena kalau terongnya terlalu basah karena minyak tidak akan terasa Crispy lagi.

 

Bahan – bahan :

• 2 buah terung ungu
• 3 butir telur, kocok lepas
• tepung terigu secukupnya, untuk panir
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• minyak wijen secukupnya
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 6 buah cabai merah
• ½ buah tomat merah
• 4 buah cabe rawit
• 4 siung bawang merah
• ½ sdt garam
• gula pasir secukupnya

Cara membuat :

• Bersihkan terung, lalu potong masing-masing miring kira-kira 1 cm dan bumbui dengan minyak wijen, garam dan merica.
• Celupkan terung ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan ke dalam tepung terigu dan kemudian digoreng sampai matang, sisihkan.
• Tumis bumbu halus sampai aromanya harum dan kering, lalu masukkan terung goreng tadi, aduk hingga rata. Angkat.

Terong Goreng Pedas bakal terasa lebih maknyus kalau tidak terlalu banyak menyerap minyak. Nah, jangan ketinggalan juga solusi mengurangi minyak di terong goreng.Potong dulu terong sesuai selera, lantas rendam dulu dalam air garam sekitar 3 menit dan kemudian baru dee digoreng. Cara ini bisa mengurangi terserapnya banyak minyak. Selamat Mencoba

SEKIAN DAN TERIMA KASIH

NB:

Jika anda memiliki ide dan kreasi seputar makanan atau aneka kue kue Indonesia , silahkan kirim via e-mail di www.hildacitrawati@gmail.com .

Sertakan juga identitas lengkap anda sehingga nanti di bawah artikel yang kami buat bisa mencantumkan nama pencetus ide dan kreasi .

Atau Contact Person Kami Via BBM 54585E85 (Mbak Mia) .

Resep masakan lainnya :

• Cara membuat Cah bumbu tauco
• Cara membuat Chicken Piccata
• Cara membuat Chicken Nugget
• Cara membuat Buntut Bumbu Kecap

Telur merupakan bahan masakan yang selalu tersedia didalam lemari es anda. Bahan masakan Resep Cara Membuat Cara Telur Bumbu Petis dan Kemangi ini memang Siap diolah menjadi berbagai jenis masakan apa saja dan semua jenis masakan yang berbahan dasar telur akan menghasilkan rasa yang enak dan lezat. Bahan masakan berupa telur tentunya sangat membantu anda ketika anda sedang malas dalam membuat setiap masakan karena telur dapat dimasak dengan cara yang sangat sederhana misalnya digoreng.

 Membuat telur dengan cara digoreng tentunya sangat memudahkan anda juga tidak terlalu banyak menyita waktu masak anda. Namun demikian, telur disini akan kami buat dengan cara direbus terlebih dahulu yang kemudian dimasak dengan bumbu petis dan daun kemangi sehingga makanan ini dinamakan telur bumbu petis kemangi. Makanan ini tentunya dapat membuat lidah anda bergoyang karena kelezatan rasanya yang begitu menggoda selera. Baiklah kita buat menu untuk hari ini dengan membuat telur petis kemangi.

 

Cara Membuat Telur Petis :

Bahan Bahan yang dibutuhkan :

•    500 gr telur ayam
•    1 batang serai ( memarkan )
•    garam halus 1 sendok teh
•    5 lembar daun jeruk purut ( buang tulang daunnya )
•    3 sendok teh air asam jawa
•    tomat merah 1 buah ( potong-potong )
•    minyak untuk menumis secukupnya
•    gula pasir 1 sendok teh
•    3 cm lengkuas ( memarkan )
•    1 genggam daun kemangi
•    air bersih 200 ml

Bumbu halus :

•    3 buah cabe merah besar
•    3 butir kemiri sangrai
•    7 butir bawang merah
•    3 siung bawang putih
•    1 cm kunyit
•    1 sendok makan petis
•    jahe 1 cm

Cara Membuat Telur Bumbu Petis :

1.    Rebus telur dalam air mendidih sampai matang dan kupas kulitnya
2.    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas dan batang serai hingga harum
3.    Tuang air dan diamkan sampai mendidih
4.    Masukkan telur kedalam bumbu lalu masukkan gula dan garam
5.    Aduk sampai tercampur rata dan tunggu hingga kuah menyusut dan bumbu meresap
6.    Masukkan juga air asam jawa sambil diaduk rata
7.    Matikan api lalu siap disajikan.

Demikian resep Cara Membuat Telur Bumbu Petis dan Kemangi . Semoga dapat bermanfaat dan selamat mencoba .

SEKIAN TERIMA KASIH 

NB:

Jika anda memiliki ide dan kreasi seputar makanan atau aneka kue kue Indonesia , silahkan kirim via e-mail di www.hildacitrawati@gmail.com .

Sertakan juga identitas lengkap anda sehingga nanti di bawah artikel yang kami buat bisa mencantumkan nama pencetus ide dan kreasi .

Atau Contact Person Kami Via BBM 54585E85 (Mbak Mia) .

Resep masakan lainnya :

• Cara membuat Cah bumbu tauco
• Cara membuat Chicken Piccata
• Cara membuat Chicken Nugget
• Cara membuat Buntut Bumbu Kecap